Соус из Кинзы.

Этот соус идеально подходит к птице,рыбе и мясу.

Соус не из долгоиграющих,рассчитан поесть на сейчас.Хранится в холодильнике не более недели.

Время приготовления: 10 минут

Порций: по желанию

Вам потребуется:

4 крупных пучка - свежей кинзы

2 стебля - зелёного лука

2-3 зубка - чеснок

1,5 см - корень свежего имбиря

1 шт - острый перец (красный или зелёный)

3 ст л - сок лимона

1 ст л - сахар

1 ч л - соль

Как готовить:

1. Кинзу и лук вымыть,высушить и крупно нарубить.

2. Чеснок ,имбирь - очистить,перец - вымыть.

3. Всё измельчить в блендере до однородной массы.

4. Переложить в глубокую ёмкость, добавить сок лимона,сахар,соль и перемешать.

Приятного аппетита!