Куриные наггетсы

Ингредиенты:

Куриная грудка — 400 г

Твердый сыр — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 100 г

Соль — ¼ ч.л.

Перец черный молотый — ¼ ч.л.

Растительное масло — 50 мл 

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке. 

2. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр. 

3. Я пробовала с пармезаном, швейцарским и российским. По-всякому вкусно, и с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбиваем вилкой до однородности.

4. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.

5. Обжариваем кусочки филе на среднем огне. Жарьте только до появления легкой золотистой корочки. 

Приятного аппетита!