Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром

Ингредиенты:

Куриные сердечки 1 кг;

Масло растительное 3 ст.л.;

Соус томатный 100 мл;

Петрушка 1 пучок;

Чеснок 5 зубков;

Кориандр (молотый) 1 ч.л.;

Соль по вкусу;

Перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления -1 час

Количество - 4 порции

2.Сердца помойте под холодной проточной водой, обрежьте белые жилки.

3.Разогрейте большую сковороду с растительным маслом. Добавьте сердца и обжаривайте со всех сторон 10 минут. Приправьте кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.

4.Добавьте томатный соус и жарьте еще 25 минут, время от времени помешивая. 

За 5 минут до конца добавьте чеснок. Хорошо перемешайте.  Подавайте в горячем виде, щедро посыпав зеленью петрушки.